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Ref. FRZ350SD
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Disponible el: 10/05/2023
- Estética plana.
- Fabricación interior en poliestireno termoconformado de calidad alimentaria.
- Patas con regulación de altura.
- Termostato analógico regulable.
- Termómetro digital en la puerta.
- 6 Estantes fijos.
- Desescarche manual.
- Evaporador estático.
- Puerta con cierre automático.
- Gas refrigerante ecológico R600a.
Armario sencillo para el almacenamiento de productos congelados y una mejor organización del espacio. Los congeladores son la mejor manera de conservar los alimentos.
Al contar con un evaporador estático, la refrigeración se genera en los estantes y las paredes. La escarcha tiende a acumularse, por lo tanto es imprescindible eliminar periódicamente el hielo para evitar el mal funcionamiento del sistema o el deterioro del producto a conservar.
Para los alimentos congelados, la temperatura mínima se establece en -18°C. Es un valor seguro que garantiza la integridad de los alimentos, el cumplimiento de las normas de higiene y la posibilidad de un consumo seguro.
La clase energética de nuestro armario es “A” por lo tanto tiene mejor rendimiento y es respetuoso con el medio ambiente y consume menos electricidad.
El gas refrigerante empleado en el R600a. Éste es un gas ecológico que al no tener cloro en su composición tampoco causa ningún daño a la capa de ozono.
Es una máquina ideal para aquellos negocios de restauración como bares y restaurantes que necesitan almacenar productos congelados y disponen de poco espacio.
Recuerde que los congeladores horizontales son mejores para la provisión a largo plazo y contener mayor volumen de alimentos mientras que los verticales son preferibles para el uso más frecuente.
Con la organización adecuada se le puede sacar mucho partido a un congelador vertical:
En la cocina comercial es imprescindible contar con un congelador vertical para el día a día y poder atender en cada momento las necesidades del servicio.
Los estantes del congelador nos permiten ordenar los alimentos de la forma que veamos más conveniente: tipo de alimentos, fecha de congelación, …
La garantía es de 1 año sobre las piezas defectuosas de fabricación, excluyendo el desplazamiento y la mano de obra, así como el mal uso de las mismas o las piezas que puedan desgastarse por el mal uso diario.
Cuando el congelador enfría poco puede ser que le falte gas. Un truco para detectar el problema puede ser tocar la parte trasera del aparato: si está caliente, significa que el congelador contiene gas. Si está frío o tibio por algunas zonas puede ser que necesita más gas por una posible fuga. Llamar a un técnico es la mejor solución antes de hacer arreglos por nuestra cuenta.
A la hora de comprar un congelador debemos tener en cuenta la clase energética. La clasificación se hace de la letra A a la G, de la más eficiente y ecológica (A) a la menos (G).
El consumo de energía en negocios como bares y restaurantes puede ser muy elevado si los aparatos no tienen una buena calificación de eficiencia energética. Por eso, cuando se compran electrodomésticos que se van a utilizar todo el tiempo, como los congeladores, es importante que su uso sea eficiente.
Un truco infalible puede ser introducir una linterna en el interior del aparato y una vez lo cerremos visualizar si vemos luz por algún canto.
Mantener los burletes en buen estado en fundamental para evitar problemas mayores. Si está sucio, tiene restos de comida o escarcha, habrá que limpiarlo y si está deteriorado habrá que repararlo o cambiarlo cuanto antes.
La forma más sencilla de limpiar las juntas del congelador es preparar una solución de agua y bicarbonato sódico. Aplique esta mezcla con un paño de limpieza y listo.
Los alimentos deben estar herméticamente cerrados. Si los alimentos están expuestos al aire, se secarán y se quemarán en el congelador. Coloque los alimentos en envases diseñados para este fin.
La congelación prolonga la vida útil y garantiza la seguridad de los alimentos
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