cocina wok sobre mostrador de 2 fuegos Ver más grande

Cocina wok 2 fuegos (12 y 18kW) sobremesa MAINHO

2 066,00 €

IVA no incluído

Cocina wok profesional Mainho de 2 fuegos. 

  • Medidas: 100x70x41h cm
  • Potencia: 12+18 kW = 30kW 
  • Aros wok en acero pavonado negro.
  • Mandos en ABS negro

Más detalles

Ref. W-200-ECO

Información

- Construído totalmente en acero inoxidable.

- Quemadores atmosféricos de gran rendimiento.

- Encimera de acero inoxidable 18/8 de 3mm de espesor. 

- Fuegos de llama vertical dirigida al centro de la sartén wok. 

- Equipados con válvula de gas con termopar de seguridad y llama piloto.

Ventajas de cocinar en WOK

Cada vez mas negocios de hostelería  están incorporando los quemadores wok como parte de su cocina. Y es que su versatilidad a la hora de cocinar hace que este tipo de fogones sean los mas prácticos:

Calor homogéneo: El hueco que forma la base del wok y sus paredes altas hace el calor se distribuya uniformemente.

Cocinar con poca grasa: Su calor uniforme facilita una cocción de los alimentos rápida sin utilizar apenas aceite y sin dejar que estos pierdas sus nutrientes.

Versatilidad: La cocina en wok , a diferencia de las sartenes, te permite saltear,cocer,freír, o cocinar al vapor.

Rápido: que los alimentos estén muy troceados y las altas temperaturas generadas gracias a las propiedades conductoras del hierro,hacen que cocinar en wok sea coser y cantar.

Potencia el Sabor: este tipo de cocina realza el sabor y la textura de los alimentos y los hace mas apetecibles y vistosos.

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Cocina wok 2 fuegos (12 y 18kW) sobremesa MAINHO

Cocina wok 2 fuegos (12 y 18kW) sobremesa MAINHO

Cocina wok profesional Mainho de 2 fuegos. 

  • Medidas: 100x70x41h cm
  • Potencia: 12+18 kW = 30kW 
  • Aros wok en acero pavonado negro.
  • Mandos en ABS negro

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